formaggi Parco

VisitPollino incontra la casara di Chiaromonte

Presto online l’incontro di visitPollino con la casara Maria Stellato ed il racconto della visita alla sua splendida realtà lattiero casearia di formaggi, in prevalenza caprini, in agro di Chiaromonte (PZ), nel Parco Nazionale del Pollino. Formaggi prodotti con metodi tradizionali, utilizzando latte crudo, salatura a secco e stagionatura in grotte naturali.

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