Dalla fine degli anni Ottanta la nostra famiglia si dedica alla cura della terra e alle coltivazioni tipiche del Pollino. L’azienda agricola Aria Fina, con i suoi 64 ettari di terreno, sa bene cos’è la biodiversità e il chilometro zero e fa della tradizione contadina il suo carattere identitario con prodotti a marchio biologico. Vigneti, uliveti e meleti le nostre produzioni di qualità affianco ad una ricca varietà di ortaggi stagionali. Coltiviamo, inoltre, le rinomate lenticchie e il prelibato poverello bianco di Mormanno, rimessi in coltura negli ultimi anni per ridare nuova linfa a prodotti di qualità quasi dimenticati. Il ristorante è aperto tutto l’anno. Il menù offre una vasta gamma di piatti, pasta fresca, carne e verdure di stagione, sempre in linea con la nostra filiera produttiva. Camere moderne e spaziose, recuperate dagli ambienti dell’antica tenuta, avvolte nella quiete della campagna e nel calore che solo una gestione familiare sa restituire. Dalla terrazza di ogni camera, al risveglio, si può godere della bucolica vista sulle montagne del nostro favoloso Parco.